鮮味馬祖‧海味直達車 活動相關訊息

活動名稱：鮮味馬祖‧海味直達車

活動時間：民國98年09月20日　星期日　上午九點

活動地點：永樂廣場(台北市大同區迪化街1段30號對面)



活動簡介：到過馬祖的人都知道，福州味、海鮮，是馬祖美食的兩大組合因素，由於遷移歷史背景，馬祖的美食有著濃濃的福州味，再加上四週環海，新鮮的海鮮更是地方好風味。因此去過馬祖的台灣民眾多半對於品嘗過的馬祖海鮮讚不絕口，但想要再去一次馬祖品嘗海鮮更是許多部落客最大的心願。

　　且當今許多民眾還不了解透過低溫宅配也可以採購買馬祖漁產品，為了滿足到過馬祖的台灣民眾能一償夙願，本企劃以『鮮味馬祖海味直達車』系列活動為名，透過媒體宣傳(包括網路及平面媒體)，將在九月二十日於台北市知名迪化街進行現場體驗展售及宣導，讓民眾了解不用飄洋過海，透過漁民及馬祖特產會的整合，與宅配通路合作，讓民眾只要透過傳真、電話，隔天就可以享用低溫宅配的好鮮味。

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馬祖區漁會新聞稿

【馬祖區漁會新聞稿】

• 『鮮味馬祖海味直達車』開跑了!

　　到過馬祖的人都知道，福州味、海鮮，是馬祖美食的兩大組合因素，由於遷移歷史背景，馬祖的美食有著濃濃的福州味，再加上四週環海，新鮮的海鮮更是地方好風味。因此去過馬祖的台灣民眾多半對於品嘗過的馬祖海鮮讚不絕口，但想要再去一次馬祖品嘗海鮮更是許多部落客最大的心願。為了滿足到過馬祖的台灣民眾能一償夙願，馬祖區漁會在今年夏天開始舉行『鮮味馬祖海味直達車』系列活動，將在九月二十日於台北市知名迪化街進行第一站的開跑。

• 馬祖食在好鮮味

　　在馬祖海鮮中最特別的就是俗稱「淡菜」的飴貝，雖然在台灣許多西餐廳的歐式自助餐或義大利菜中也可以吃得到，但多半是進口的冷凍貨，且在超市購買的還論顆計算。很多民眾不知道這樣的好東西在我國就有出產，在馬祖能吃到的淡菜卻是格外肥美，不但體積較大，肉質也佳，平均售價一斤只要50元起。且光是清蒸，不加任何佐料的原味就很好吃，蒸出來的湯汁更是鮮甜，當地人表示，清蒸出來的淡菜原汁對於青春痘有療效喔!

　　此外還有大黃魚，這可是台灣魚類中的珍貴高級魚獲，馬祖產的黃魚不但肉質鮮美、魚刺少且魚肉細膩，很適合老人和小孩食用。只要清蒸之後再搭配上馬祖傳統老酒烹調，滋味更是一絕，不同於台灣地方魚類多採用糖醋或醬滷煮食，在清淡中享有古味，十分值得一試!而馬祖的出產的福州大魚丸更是您不可錯過的馬祖風味美食，不但肉丸大又飽滿，裡面包著鮮美的肉燥更是福州特有的風味，在家烹煮只要照著平日清水煮魚丸湯的簡單烹調，起鍋前淋上一點醋或老酒，更能吃出魚肉和肉燥混合的。另外馬祖蝦皮、小魚干更是台灣民眾的最愛，常常在年節時分乾貨市場會供不應求。

• 鮮味直達宅配送

　　現在起，您不用飄洋過海，只要在台灣就能享受到馬祖海鮮宅配直達府上的服務。現在馬祖區漁會透過漁民及馬祖特產會的整合，與宅配通路合作，讓民眾只要透過傳真、電話，隔天就可以享用低溫宅配的好鮮味。馬祖區漁會表示，由於馬祖地區漁民為求品質穩定及生態保育，所提供的海鮮都是限量供應，因此最好事先打電話確認以免缺貨。

　　除了98年9月20日上午09:00-13:00在迪化街永樂廣場有一場展示會及試吃活動，民眾也可以上網至『馬祖漁會部落格』參考馬祖海鮮及訂購資訊。


主辦單位：馬祖區漁會
新聞聯絡人：將聞整合行銷有限公司 0922-937-538